La macreuse à bifteck de boeuf Salers (prix au Kg)La macreuse à bifteck de boeuf Salers (prix au Kg)
La macreuse à bifteck, aussi appelée "boule de macreuse" ou "noix", est un morceau de viande bovine persillé et tendre, situé dans l'épaule du boeuf. Elle est connue pour sa saveur riche et sa texture moelleuse, et est particulièrement appréciée pour les grillades et les poêlées.15,00 €
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