Les basses-côtes de boeuf Salers (prix au Kg)Les basses-côtes de boeuf Salers (prix au Kg)
Les basses-côtes de bœuf Les basses-côtes de bœuf, aussi appelées "côtes secondes", sont un morceau de viande bovine tendre et savoureux, situé entre le collier et les entrecôtes. Elles se caractérisent par leur persillage, leur texture moelleuse et leur goût prononcé.18,00 €
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